Igår var jag på ett mycket intressant möte med en massa spännande människor om en uppstart av en till REKO ring i Hälsingland. Det finns redan ett par i Ljusdal och Järvsö som har kommit igång.
Mer om hur detta fungerar går att läsa här.
Det går ut på att konsumenten köper sin mat direkt av producenten vilken skapar en närmare relation till sin mat. Dessutom får man tillfälle att prata med sin matproducent och fråga de där frågorna som inte går att ställa i affären.
Ett nod som det kallas skall ställas upp i Hudiksvall vid Träffpunkten.
Sin mat handlar man genom en app (localfoodapp) eller en
Facebookgrupp (REKO-kunder Hälsingland)
Varmt välkommen!
Syfte:
Jag skickar ut detta utkast i tron om att detta skulle kunna bli något bra. Det gäller bara att vi tillsammans kommer överens om hur vi skall forma detta till den succé det skulle kunna bli. Ju fler vi blir desto starkare är vi när det skall pratas leverans säkerhet.
För att nämna några exempel har jag listat 3 snabba sökningar på Google där liknande idéer har blivit verklighet:
http://www.bondensmatiuppland.se
Jag är övertygad att vi genom enkla medel kan höja vår avkastning på våra djur bara genom att sälja det lokalt till de konsumenter som idag inte hittar oss.
Är du intresserad hör av dig så sammankallar jag till ett första möte för att höra vad ni har för förslag på hur vi kan få Hälsingelammet att hamna på en tallrik i just Hälsingland. Målet är att ha detta under andra halvan av januari månad.
Mycket händer på gården mellan blöjbyten och vallningsträningar, tex så har baggarna snart vuxit till sig färdigt inför slakten, laggårn är skurad inför vintern och den stora fårflocken är på hemväg bara ett bete kvar sen så får de komma hem. En ny tid på året kommer få sin början, nu det är dags att skörda utav årets slit, reflektera över vad som gick bra och vad som ska göras bättre nästa år.
Det kommer fortfarande in beställningar på lammkött vilket är superroligt! Vi kommer att skicka de första i slutet på oktober och sen nästa i mitten på November för att sedan göra ett uppehåll under December och skicka de sista i Januari. Än finns det ett par lådor kvar att beställa för er som vill ha lamm i höst. Ni andra får vänta till i vinter.
Tyckte nu att det var dags att göra ett eget instagramkonto till gården. Varmt välkommen att följa oss där. @ramsinslantbruk
Bilderna kommer även att visas här till höger på sidan.
Trevlig onsdag på er!